Le concept :

Je vous invite à passer une matinée chez moi à Gembloux, dans un cadre chaleureux et privatisé, pour apprendre la pâtisserie dans une ambiance détendue et sans stress. Chaque mois, je propose une nouvelle thématique, et ensemble, nous réalisons un assortiment de gâteaux autour d’un ingrédient, d’une saveur ou d’un thème.

Les ateliers sont pensés pour être conviviaux et accessibles à tous, que vous soyez débutant ou passionné. Vous serez en petit groupe de 4 personnes, ce qui permet de prendre son temps, de poser des questions, et d’apprendre à son rythme.
En plus de repartir avec vos propres réalisations, je vous offre un carnet relié contenant toutes les recettes vues ensemble, pour pouvoir les refaire à la maison !


De manière ponctuelle, j’organise aussi des ateliers à la journée, parfaits pour explorer des thématiques plus techniques comme les entremets ou vivre une expérience complète autour du tea time.
Et pour encore plus de plaisir, on fait une pause mocktail et goûter pour échanger un peu autour d’une gourmandise.

Les ateliers actuels

Les prochains thèmes :

Avril : Parents/enfants carotte cake de pâques 19/04

Mai : Fraisier et charlotte (24/05 et 31/05)

Juin : Tea time (journée complète – Dates à définir)

Pour ne râter aucune information sur les sorties d’ateliers, n’hésitez pas à rejoindre la newsletter.

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Comment ça se passe ?

Les ateliers ont lieu les samedis matin de 9h30 à 13h30. Pendant 4 heures, vous apprenez à réaliser un assortiment de gâteaux autour d’un thème spécifique, en petit groupe, dans une ambiance décontractée.

  1. Choisissez votre atelier dans la galerie des ateliers proposés chaque mois.
  2. Réservez votre place en ligne (attention, les places sont limitées à 4 participants par session).
  3. Rejoignez-moi à 9h30 chez moi pour une matinée gourmande et sans prise de tête, où tout est prévu pour vous ! Vous n’avez rien à apporter, tout le matériel est fourni sur place.
  4. Pendant l’atelier, on prend le temps de faire une pause mocktail et goûter pour se détendre et échanger.
  5. Enfin, vous repartez avec vos créations gourmandes et un carnet relié pour refaire les recettes à la maison.

C’est l’occasion de passer un moment entre ami(e)s, de rencontrer de nouvelles personnes, ou de simplement profiter d’un instant rien que pour vous, tout en apprenant des techniques pâtissières dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Envie de privatiser un atelier ?

Vous souhaitez privatiser un atelier pour une occasion spéciale ? C’est possible ! Il suffit de constituer un groupe de 4 personnes, et nous pourrons adapter la date et l’heure en fonction de nos disponibilités respectives.

Idéal pour une sortie entre amis, un anniversaire ou tout simplement pour partager un moment unique. Contactez-moi pour plus de détails !

Témoignage d’Hélène

Je te remercie pour la version numérique des recettes.J´en profite encore pour te remercier et te féliciter pour la qualité de tes ateliers.C´était la troisième fois que j´en faisais un chez toi.Je tiens à te dire que tu ne cesses de les améliorer.Que ce soit par l´équipement , les livrets ( qui sont vraiment de très très bonne qualité et plus que complets), le Moktail (très très cool aussi !), sans oubli la petite douceur que tu nous prépares à chaque fois !Bref, tout ça pour te dire que tu es une belle personne et on voit que tu aimes partager ton savoir avec les autres.Ce n´est que du bonheur.

Ps : J´allais oublier l´essentiel. La tarte et les tartelettes étaient délicieuses !Le petit gel de citron était une tuerie !!!!