Atelier « Ramène ta fraise » – 16/08 (9h30)

Description

🍓 Atelier Ramène ta Fraise – Fraisier & Tarte Fraise-Basilic 🌿

Rejoignez-moi pour un atelier ultra fruité et estival, où nous mettrons la fraise à l’honneur sous deux formes élégantes et gourmandes : une tarte fraise-basilic à la fois fraîche et surprenante, et un fraisier revisité aux allures modernes, tout en douceur et légèreté.
Cet atelier est parfait pour apprendre à sublimer ce fruit phare de la saison avec des techniques actuelles, accessibles et bluffantes !

Les informations pratiques :

📅 Date : Samedi 16 août
🕘 Heure : De 9h30 à 13h30
📍 Lieu : Chez Moi – Avenue du Levant 16, Gembloux

👩‍🍳 Niveau : L’atelier est adapté aux débutant·es motivé·es comme aux amateur·rices confirmés. Le petit groupe permet un accompagnement personnalisé, peu importe ton niveau.

👥 Participants : Maximum 4 personnes pour une ambiance chaleureuse et un suivi individuel.

🎒 À prévoir : Rien du tout, sauf ta bonne humeur ! Tout est fourni sur place.

🍰 Au programme :

🍓 Tarte fraise-basilic :

• Pâte sucrée croustillante

• Crème d’amande

• Créme Namélaka au basilic ultra doux

• Confit de fraise maison

🍓 Fraisier moderne :

• Biscuit moelleux à la pistache

• Crème diplomate légère à la vanille

• Fraises fraîches et confit acidulé

• Biscuit cigarette

📖 Un carnet de recettes relié et ultra complet te sera remis pour tout reproduire à la maison.

☕️ On fera une pause pour savourer un goûter maison et un mocktail rafraîchissant, histoire de recharger les batteries avant les finitions !

📩 Réserve ta place dès maintenant pour vivre un moment de partage, d’apprentissage et de pur plaisir fruité 🍓✨