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Offrez des gourmandises maison pour les fêtes grâce à cet ebook complet dédié à la réalisation d’une magnifique boîte à biscuits. Vous y trouverez : 7 recettes détaillées pour des biscuits variés, à la fois gourmands et élégants. Un échéancier précis pour vous organiser facilement, même avec un emploi du temps chargé. Des astuces de…
Vous retrouverez dans cet ebook, toute l’organisation et les recettes nécessaires à la réalisation d’un brunch parfait pour l’été. Il comprend : Une liste de courses complète pour tout le brunch. La liste du matériel spécifique utilisé. Un rétroplanning afin de vous organiser au mieux. Une dizaine de recettes sucrées et salées ainsi que des…
Pour cet ebook, j’ai voulu concilier mon expérience d’enseignante et ma passion pour la pâtisserie en vous proposant un ouvrage plus pédagogique. Dans cette optique, vous retrouverez les informations nécessaires sur la pâte à choux (la préparation, la cuisson, la conservation etc.), ainsi que les techniques différentes pour pouvoir varier les plaisirs. Le tout illustré…
🌴 E-book – Choux Caraïbes : l’évasion gourmande 🌴 Plonge dans un voyage sucré aux saveurs exotiques avec cet e-book dédié aux choux à cuisson guidée. À travers deux créations élégantes et savoureuses, tu apprendras à maîtriser les textures, les équilibres et les finitions modernes pour sublimer tes choux. Au programme : 🍫 Choux Choco…
Ebook – Entremets Etoile des neiges Téléchargez cet ebook et réalisez un entremets élégant, parfait pour votre repas de fête. Avec ses saveurs équilibrées et son décor raffiné, cet entremets sera le dessert idéal pour impressionner vos invités tout en finissant le repas sur une note gourmande. Cet entremets se compose de plusieurs couches et…
📖 Ebook – Pink kiss 🌺💕 Plongez dans l’univers des entremets élégants et raffinés avec cet ebook dédié au Pink Kiss. À travers des saveurs délicates et équilibrées, vous apprendrez à réaliser un dessert aussi beau que gourmand, idéal pour une occasion spéciale comme la Saint-Valentin ou simplement pour se faire plaisir. Au programme :…
Plongez dans les saveurs réconfortantes de l’automne avec cet entremets Pumpkin Spice Latte ! Cet ebook exclusif vous guide pas à pas pour réaliser un dessert élégant et gourmand, inspiré du célèbre latte épicé, mais sous forme d’entremets. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir avec un dessert d’exception ! 🍂 Qu’allez-vous…
Recette à retrouver dans ce livret: Cookies vanille, caramel et noix de macadamia Charlotte vanille Finger vanille amande Flan vanille
Retrouve 2 recettes pour ton reveillon (ou pas) qui ne nécessitent que très peu de matériel! Au programme: Bûche roulée tiramisu Bûche roulée rocher vanille et caramel Plein d’astuces pour réussir tes préparations et éviter les erreurs fréquentes.
Retrouve la recette de cet entremets aux saveurs plamplemousse litchi ainsi que toute l’organisation et les astuces pour le réussir à coup sur. Au programme: Matériel Organisation Crémeux nougat Caramel onctueux Brownie Mousse au chocolat Ganache montée cacahuète Biscuit cacao Glaçage miroir chocolat Montage avec schéma Conservation des préparations Les problèmes fréquents
Retrouve la recette de cet entremets aux saveurs plamplemousse litchi ainsi que toute l’organisation et les astuces pour le réussir à coup sur. Au programme: Matériel Organisation Crémeux litchi Confit pamplemousse litchi Biscuit madeleine Shortbread Mousse jasmin Glaçage miroir rose Zestes de pamplemousse confit Montage avec schéma Conservation des préparations Les problèmes fréquents
Retrouve les recettes de ce goûter autour de la pêche ainsi que toute l’organisation et les astuces pour le réussir à coup sur. Au programme: Matériel Organisation Tartelettes pêche pistache Financier noisette, pêche, verveine Pavlova rose, pêche gingembre Gâteau mousse pêche amande Montage avec schéma Conservation des préparations Les problèmes fréquents
Retrouve les recettes de ce goûter autour de la fraise ainsi que toute l’organisation et les astuces pour le réussir à coup sur. Au programme: Matériel Organisation Tartelettes moelleuses fraise basilic Choux fraise, balsamique et violette Fraisier rose, pistache Tartelettes fraise, poivre de Timut Montage avec schéma Conservation des préparations Les problèmes fréquents
Retrouve les recettes de deux tartes classiques, mais totalement revisitées pour une version plus moderne et gourmande. Au programme: Tarte citron vert basilic Tartelettes tatin Plein d’astuces pour réussir tes préparations et éviter les erreurs fréquentes.
Recettes à retrouver dans ce livret: Paris-Brest à cuisson guidée Tarte au citron meringuée Finger forêt noire Saint-Honoré
Recette à retrouver dans ce livret: Fraisier Charlotte framboise Cookies fruits rouges Tartelettes fruits rouges panacotta