Tarte fraises basilic
Une association de saveurs devenue assez classique, mais qui fait toujours sont petit effet.
De plus, les fraises poussent à foisons dans le jardin de mes beaux-parents, c’était l’occasion de réaliser cette petite tarte pleine de fraîcheur.
Elle est composée:
- D’une pâte sucrée
- D’une crème d’amande avec des fraises fraiches
- D’une crème légère au basilic
- D’un confit fraises basilic
- De fraises fraiches
J’espère que la recette vous plaira.
N’hésitez pas si vous avez des questions ou à me faire un petit retour 🙂
Recette testée ce week-end et approuvée. Le parfum de basilic est original ds un dessert mais très agréable. Il faut cependant la déguster bien fraîche.
Pour la crème d amande je suis partie sur 40 g de chaques ingrédients et c était parfait et pour la cuisson j ai dû prolonger de pas mal pour la pâte et pour la crème d amandes.
Merci pour cette très bonne recette.
Merci pour ton retour 🙂
La cuisson du fond de tarte dépend du four de chacun j’aurai du le préciser, 25 min à 160° (10 + 15) c’est parfait pour moi.