Mon année pâtisserie T.1

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Description

C’est avec joie que je vous présente pour nouveau projet : Mon année pâtisserie.

Cela fait plusieurs mois qu’il me trottait dans la tête, mais je ne savais pas comment mettre ça en place. Je voulais que ça reste financièrement accessible pour tous, qualitatif et pédagogique.

J’ai donc mis mon expérience d’enseignante au service de cet ouvrage que je conçois comme une sorte de manuel scolaire.

Tous les mois, vous aurez accès à un nouveau numéro dans lequel nous travaillerons quelques bases fondamentales de la pâtisserie ainsi que leurs variantes. Dans chaque livret, vous retrouverez une recette de pâtisserie finie afin de mettre en pratique les basiques mis en avant. Le tout, illustré par des photos pas-à-pas afin de vous guider dans la marche à suivre.

Comme je l’ai mentionné au début, j’ai voulu ce projet comme un accompagnement. Il est hors de question de vous laisser seul avec cet e-book.

Pour cela, un groupe Facebook a été ouvert afin que nous puissions échanger autour des recettes, que vous puissiez poser toutes les questions que vous souhaitez ou simplement présenter vos réalisations.

En plus du groupe, une visioconférence sera organisée chaque fin de mois afin d’échanger autour de la recette mensuelle.

J’espère sincèrement que cette aventure vous plaira et vous permettra de vous épanouir pleinement en pâtisserie.

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