Atelier PRÉSENTIEL – Tarte St-Honoré noisette (12/11 à 14h30)

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Description

Je vous accueille chez moi pour un atelier en mode décontractée pour réaliser une tarte façon Saint-honoré à la noisette.

Vous réaliserez par binôme l’entièreté de la recette et repartirez avec une tarte de quatre personnes ainsi que le livret recette.

Au programme :

  • Pâte sucrée noisette
  • Crème pâtissière praliné
  • Pâte à choux
  • Caramel
  • Ganache montée praliné

Lieu : Gembloux

Participants : maximum 6

Durée: 3h30

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