(COMPLET) Atelier PRÉSENTIEL – Entremets coco pistache (11/03 à 9h30)

Description

Je vous accueille chez moi pour un atelier en mode décontractée pour réaliser cette bûche roulé rocher.

Vous réaliserez par binôme l’entièreté de la recette et repartirez avec quatre entremets individuels ainsi que le livret recette.

Au programme :

• Moelleux pistache
• Croustillant pistache
• Crémeux pistache
• Mousse coco
• Glaçage miroir

Lieu : Gembloux

Participants : maximum 4

Durée: 3h