Atelier EN LIGNE – Tarte St-Honoré noisette (19/11 à 9h30)

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Description

L’atelier se déroule à distance sur la plateforme Zoom.

Vous n’avez besoin de rien de particulier pour vous connecter si ce n’est qu’un ordinateur avec webcam, une tablette ou votre smartphone.

Voici les ingrédients nécessaires pour participer à l’atelier :

  • Farine
  • Beurre
  • Sucre fin
  • Œuf
  • Sucre glace
  • Poudre de noisette
  • Praliné noisette
  • Chocolat blanc
  • Sucre cassonade
  • Crème liquide entière
  • Lait entier
  • Maïzena
  • Noisettes pour la déco

Les ustensiles, en plus des basiques (maryse, couteau, casserole, fouet, balance, cul de poule etc):

  • Douille Lisse de 12 mm
  • Cercle à tarte de 20 cm
  • Silpain
  • Emporte-pièce de  2 cm
  • Moule demi-sphère de 4 cm (facultatif)
  • Rouleau à pâtisserie
  • Papier cuisson
  • Film alimentaire
  • Robot pâtissier ou batteur électrique

Le lundi de la semaine de l’atelier, vous recevrez un mail avec le lien de connexion ainsi que la liste des courses précises nécessaires pour participer.

Il y aura deux préparations à faire en amont de l’atelier. Vous recevrez pour cela, une vidéo afin de vous accompagner.

Le replay ainsi qu’un e-book de la recette vous seront envoyés après l’atelier.

Le replay ainsi que l’e-book étants disponibles, les ateliers en ligne ne feront pas l’objet d’un remboursement en cas d’absence, car cela m’occasionne des frais supplémentaires. Je vous remercie pour votre compréhension.

Je reste toutefois disponible pour vous accompagner lorsque vous réaliserez la recette 🙂

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